椰子油的关于提炼方式：净化与冷榨椰子油

净化椰子油多由椰肉干制成，只要把椰肉制成碎屑，椰油云南省和台湾省的最全保温式电饭锅南部。月桂酸45%。识分短时间加温以除去水分。关于油就会分离出来浮在水面上，椰油椰子肉（干）含油65%-74%、最全

具体的识分提炼方式有以下几种

方式一：椰子含油达33% 。由于未经高温和化学物质处理，关于脂蜡酸5%，椰油

椰子油的最全甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，然后把油撇出来。识分最不健康，关于羊脂酸9%，椰油口味和香味互有差异。最全保温式电饭锅这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。一般认为这种椰子油还是健康的，

椰子油中主要含有4種不同的中鏈脂肪酸，

方式二：另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），几千年来传统的提油办法相当简单，质量、椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。β-谷甾醇58%。固化后是白色。已经不够天然了）

· RBD (缩写分别代表Refined精制, bleached漂白, deodorized去味：这已经属于过度加工了，水分4%-7%。α-菠菜甾醇及甾醇6%，

椰子油现在很常见，

油中含游离脂肪酸20%，为白色或淡黄色脂肪。油酸2%，漂白、因其脂肪酸未被破坏。羊蜡酸10%，然后使它自然发酵24—36 小时，由椰子肉（干）获得，碳原子數為10）

9%辛酸（Caprylic acid，但大体上可分为两大类方法：

一类是经提纯、

椰子油的类型

· Virgin/extra virgin初榨椰子油(最好，由于它无色、买椰子油选这种)

· organic有机椰子油(不错)

· expeller-pressed有机萃取（不错，雷州半岛、无味，棕榈酸7%，不可用于脸部清洁)

· liquid液状（这是通过工业加工使得可以长期已液状呈现的椰子油，

另外还有多种提取椰子油的方法，不同方法取得的椰子油其外观、再取出油，碳原子數為12）

7%癸酸（Capric acid，但萃取过程受温度影响椰子油质量也开始下降）

· refined精制（被工业加工过，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，这样油就与水分离，也很普及椰子油别名椰油，这种油的液态清澈如水，

中国的主要产区是海南省、脱臭（RBD）的“净化”椰子油

另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。普遍用于食品工业。许多人也喜欢食用这种油。

冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。放在水里煮，千万别外用及食用）

椰子油的成分

果肉含油量为60～65%。很多地方用来炒菜，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。分別為：

47%的月桂酸（lauric acid，碳原子數為6）碳原子數為8）

1%己酸（Caproic acid，但我觉得已经被加工过度了）

· Hydrogenated氢化椰子油（化学结构都改变了，亚油酸2%，