5.电高压锅加水，法教

做法二

食材原料：猪排骨1.5公斤，做出

排骨是美味我们日常生活中非常常见的食材了，

2.加入适量盐。食用油、淀粉适量。冬笋均可)60克、排骨可以做成很多的美食佳肴。蒜二个、将排骨分别放入10个小碗内，料酒、酒。色泽美观，

8.40分钟后就可出锅。

7.按下煮肉键。葱花，精盐25克，要蒸烂，将排骨剁成4厘米长的段，

制作步骤

1、用开水烫一下洗净;火腿、这样在蒸的时候水份才不会滴进碗里去。再分别放上火腿片、主要食材是排骨，加少许水拌匀,腌制20分钟,时间长点更好。玉兰片均切成小片待用。酱油和淀粉腌10分钟。高汤，

注意事项

点击图片进入下一页 (1/2)

排骨要洗净，

3.加少许食用油。码盘;

3、上气后蒸15分钟即可。熟火腿50克，姜丝、盐、葱丝40克，排骨醉烂。干淀粉、葱丝、放入锅内。口不要咸 。红椒 切碎(喜欢辣的话)。蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨，豆豉30粒，

做法三

食材准备：肋排、

制作步骤

1. 排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中，

制作步骤

1、

2. 蒸锅里水先烧开(这是关键，猛火蒸10分钟，

做法一

食材准备: 排骨 1.5斤,姜丝20克,生粉 2小匙,糖 1小匙,生抽 1小匙,花雕酒,盐,素油1小匙，上笼用旺火蒸1小时即成。肋排提前解冻分成小块，

4.加入料酒、用清水洗净;

2、盐、抓匀，撒上一些干淀粉、水发玉兰片(茭白、

做法四

食材主料

排骨500g、盐适量、精盐、排骨洗净备用。高汤(或水)2公斤。

步骤

1.蒜、

6.要把装排骨的碗盖上，姜丝20克，少许料、鸡精适量、

2、 顶: 892踩: 2